You can not talk about restaurants in Center in Vicenza, not to mention the vexed ques-"gato Vicenza." " The name" gato "is often used in spoken Vicenza, just think for example, al «far le gatele» o le «gate gate» per indicare il solletico, oppure camminare a «gatoni». A tramandare la fama contribuisce l'antica tiritera che indica «veneziani gran signori, padovani gran dotori, vicentini magnagati, veronesi tuti mati». Ovviamente nella tradizione si è mantenuta viva l'espressione di «vicentini magnagati», alimentata anche da una copiosa e ironica letteratura culinaria. L'origine del motto è incerta, si dice che la fama nacque durante una pestilenza o un assedio nel corso dei quali i cittadini per sfamarsi furono costretti a mangiare ogni tipo di animale. Una condizione comunque abbastanza normale in ogni città in tempi nei quali sopravvivere era già difficile, per cui non solo Vicenza si è trovata in quelle condizioni.
Secondo un'ipotesi storica, sembra che i vicentini si siano guadagnati l'appellativo di «magnagati» nel 1698, quando una grande invasione di topi terrorizzava la città. Malgrado i vari tentativi, non si riusciva a combattere le schiere di topi, e la situazione era tanto grave che Venezia dovette intervenire inviando un esercito di gatti. La tattica funzionò, ma da allora i vicentini si meritarono un posto stabile nella proverbiale distinzione di «magnagati», mantenuta viva anche da altre leggende. Sembra infatti che la presenza dei felini abbia stuzzicato la fantasia di qualche cuoco, utilizzando proprio i gatti come piatto principale.
There is another hypothesis about the origin of the term 'Magnaghi, "a theory of phonetic origin, neglected in the current circumstances, but known in the nineteenth century. Is founded by the local parliament, when to say the phrase "you ate" in Venetian dialect is pronounced "you ga magna, in Padua" Ghetto magna while in the ancient dialect Vicenza stated "gatu magna. That ruling probably gave rise to the nickname of "magnagatu" or "Magnaghi" as rivals in a negative sense from the Veneto Vicenza. That the Venetians had the pleasure of then give nicknames ending with 'magna' is known: index (and show still is) as "magnagiasso" some fishermen, "magnamaroni 'for the pimps," magnacarta "the scribblers," magnamocoli "bigoted people," magnamerda' contempt for an individual. is therefore likely that the name given to Vicenza is due to the exceptional influx of colonies of cats in a city or special occasions: Magnaghi, therefore, not in the sense that eating cats, but their widespread presence and loving partnership. Citing a work in our city the Folengo said "Vicetia gatellis plena." Finally, it is opportune to recall the ancient family of Vicenza Barbara since 1200 were called "Gati" or "Goths" perhaps in memory dell'origine barbarica della stirpe. "
Secondo un'ipotesi storica, sembra che i vicentini si siano guadagnati l'appellativo di «magnagati» nel 1698, quando una grande invasione di topi terrorizzava la città. Malgrado i vari tentativi, non si riusciva a combattere le schiere di topi, e la situazione era tanto grave che Venezia dovette intervenire inviando un esercito di gatti. La tattica funzionò, ma da allora i vicentini si meritarono un posto stabile nella proverbiale distinzione di «magnagati», mantenuta viva anche da altre leggende. Sembra infatti che la presenza dei felini abbia stuzzicato la fantasia di qualche cuoco, utilizzando proprio i gatti come piatto principale.
There is another hypothesis about the origin of the term 'Magnaghi, "a theory of phonetic origin, neglected in the current circumstances, but known in the nineteenth century. Is founded by the local parliament, when to say the phrase "you ate" in Venetian dialect is pronounced "you ga magna, in Padua" Ghetto magna while in the ancient dialect Vicenza stated "gatu magna. That ruling probably gave rise to the nickname of "magnagatu" or "Magnaghi" as rivals in a negative sense from the Veneto Vicenza. That the Venetians had the pleasure of then give nicknames ending with 'magna' is known: index (and show still is) as "magnagiasso" some fishermen, "magnamaroni 'for the pimps," magnacarta "the scribblers," magnamocoli "bigoted people," magnamerda' contempt for an individual. is therefore likely that the name given to Vicenza is due to the exceptional influx of colonies of cats in a city or special occasions: Magnaghi, therefore, not in the sense that eating cats, but their widespread presence and loving partnership. Citing a work in our city the Folengo said "Vicetia gatellis plena." Finally, it is opportune to recall the ancient family of Vicenza Barbara since 1200 were called "Gati" or "Goths" perhaps in memory dell'origine barbarica della stirpe. "
tratto da:
Vicentini «magnagati» tra storia e leggenda, di Emilio Garon
Da "Il giornale di Vicenza" - Domenica 14 Maggio 2006
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